Síran zinečnatý – využití v průmyslu hnojiv a krmiv

V tomto článku se dozvíte, že:

• síran zinečnatý se využívá jako zdroj zinku jak při výrobě hnojiv, tak v krmivářském průmyslu;
• zinek je pro rostliny nezbytnou mikroživinou a podílí se mimo jiné na činnosti řady enzymů;
• dostupnost zinku pro rostliny závisí mimo jiné na pH půdy a přítomnosti dalších minerálních živin;
• ve výživě zvířat se zinek podílí mimo jiné na růstu, metabolismu a reprodukci. Síran zinečnatý je jedním z povolených zdrojů tohoto prvku v krmivech;
• monohydrát a heptahydrát síranu zinečnatého se liší především stupněm hydratace, obsahem zinku a fyzikálními vlastnostmi;
• při nákupu síranu zinečnatého jsou důležité zamýšlené použití suroviny, její parametry, dokumentace, balení a požadavky na přepravu.

Dalšími příklady síranů využívaných jako zdroj mikroživin jsou síran manganatý a síran měďnatý. Více o jejich úloze v hnojivech se dozvíte v článcích:

• Síran manganatý v hnojivech – zdroj manganu pro rostliny v zemědělství a zahradnictví
• Síran měďnatý pro zemědělství a zahradnictví

Síran zinečnatý jako zdroj zinku – co mají společného jeho využití v hnojivech a krmivech?

Síran zinečnatý je anorganická chemická sloučenina tvořená zinkem, sírou a kyslíkem. Vyskytuje se v několika hydratovaných formách: jako monohydrát, hexahydrát a heptahydrát. Má podobu krystalické pevné látky a dobře se rozpouští ve vodě, přičemž vytváří kyselý roztok obsahující ionty zinku.Jednotlivé formy síranu zinečnatého mají podobné chemické vlastnosti, liší se však obsahem krystalové vody. To ovlivňuje mimo jiné obsah zinku, rozpustnost a fyzikální vlastnosti suroviny.

Síran zinečnatý se využívá mimo jiné při výrobě hnojiv a krmiv, v galvanickém pokovování a chemickém průmyslu. V odvětví hnojiv a krmiv je klíčová především jeho role jako zdroje zinku.

Heptahydrát a monohydrát síranu zinečnatého – jak se tyto formy liší?

Základním rozdílem je počet molekul vody vázaných v krystalové struktuře. Ten ovlivňuje především hmotnostní podíl zinku v surovině. Monohydrát je koncentrovanějším zdrojem zinku (Zn) než heptahydrát. U monohydrátu se uvádí přibližně 30 % Zn, zatímco u heptahydrátu přibližně 20 % Zn.

Jednotlivé formy se liší také fyzikálními vlastnostmi. Monohydrát se vyskytuje jako bílý krystalický prášek nebo granulát a má vyšší hustotu. Heptahydrát tvoří bezbarvé krystaly. V suchém vzduchu také snadněji ztrácí krystalovou vodu.

Obě formy síranu zinečnatého jsou dobře rozpustné ve vodě, jejich rozpustnost a chování v roztoku však závisí na stupni hydratace a teplotě. Heptahydrát je obzvláště dobře rozpustný při teplotách blízkých pokojové teplotě.

Síran zinečnatý se vyskytuje také ve formě hexahydrátu. Má podobu bezbarvých krystalů a je rovněž rozpustný ve vodě. Tato forma se častěji využívá v technických aplikacích, mimo jiné v elektrochemii a galvanickém pokovování. V odvětví hnojiv a krmiv se však nejčastěji uvádějí monohydrát a heptahydrát. Proto se v další části článku zaměříme právě na tyto dvě formy.

Zinek jako mikroživina ve výživě rostlin

Zinek je prvek, který rostliny potřebují v malém množství. Přesto se podílí na řadě klíčových fyziologických procesů. Ovlivňuje mimo jiné aktivitu enzymů, metabolismus, růst a vývoj rostlin. Účastní se také syntézy bílkovin a stabilizace buněčných membrán.

Samotná přítomnost zinku v půdě ještě neznamená, že jej rostlina může snadno přijímat. Rozhodující je především množství zinku ve formách dostupných pro kořeny. Jeho dostupnost ovlivňují mimo jiné pH půdy a přítomnost dalších minerálních živin.

Síran zinečnatý v hnojivech

V zemědělství se síran zinečnatý využívá v mikroprvkových hnojivech. Může být součástí jednosložkových hnojiv, směsí obsahujících stopové prvky i vodorozpustných hnojivých formulací. Používá se jak v hnojivech určených k půdní aplikaci, tak k listovému hnojení.

V průmyslu hnojiv se využívá jak monohydrát, tak heptahydrát síranu zinečnatého. Obě formy lze použít ve výše uvedených typech hnojiv. Výběr konkrétní formy závisí především na požadovaném obsahu zinku, formě hnojiva a jeho specifikaci.

Nedostatek zinku u rostlin a význam hnojení mikroprvky

Nedostatek zinku nemusí vždy znamenat nízký celkový obsah tohoto prvku v půdě. Zinek může být v půdě přítomen, ale ve formách, které jsou pro kořeny obtížně dostupné.

Nedostatek zinku se častěji vyskytuje mimo jiné v půdách s vysokým pH. Dostupnost tohoto prvku ovlivňují také organická hmota, vlastnosti půdy a interakce s dalšími živinami, včetně fosforu.

Nedostatek zinku může vést ke zpomalení růstu, zkrácení internodií (článků stonku) a tvorbě menších listů. Často se objevuje také chloróza a při výraznějším nedostatku i nekrózy. Příznaky se však liší podle druhu rostliny.

Rozhodnutí o hnojení zinkem by proto mělo vycházet z potřeb konkrétní plodiny a posouzení dostupnosti tohoto prvku.

Síran zinečnatý v krmivech – zdroj zinku ve výživě zvířat

Zinek je nezbytným stopovým prvkem ve výživě zvířat. Podílí se na činnosti řady enzymů, metabolismu a syntéze bílkovin. Má také význam pro růst a vývoj, správné fungování imunitního systému, reprodukci a udržování zdravé struktury kůže a dalších tkání.

K pokrytí potřeby tohoto prvku lze do krmiv přidávat povolené sloučeniny zinku. Jednou z nich je síran zinečnatý, který je zařazen mezi nutriční doplňkové látky ze skupiny sloučenin stopových prvků.
Prováděcí nařízení Komise (EU) 2016/1095, které upravuje povolení používání vybraných sloučenin zinku jako doplňkových látek do krmiv, uvádí pro heptahydrát síranu zinečnatého identifikační číslo 3b604 a pro monohydrát síranu zinečnatého číslo 3b605.

V praxi se sloučeniny zinku používají mimo jiné v premixech a krmných směsích pro prasata a drůbež. Dostatečný přísun zinku je zvláště důležitý v období intenzivního růstu a reprodukce. U prasat se potřeba zinku mění v závislosti na fázi produkčního cyklu, zatímco u drůbeže je zinek důležitý jak pro rostoucí jedince, tak pro reprodukční hejna.

Nedostatek zinku může vést ke zpomalení růstu, zhoršení stavu kůže a srsti či peří a poruchám reprodukce. U mladých zvířat se mohou objevit také poruchy vývoje kostí. Rozsah příznaků závisí na druhu zvířete a závažnosti nedostatku.

Síran zinečnatý a další zdroje zinku

Síran zinečnatý není jediným zdrojem zinku (Zn) používaným v hnojivech a krmivech. V závislosti na odvětví se využívají také další sloučeniny zinku, které se liší chemickou strukturou, rozpustností a legislativním statusem. Patří mezi ně například:

• oxid zinečnatý – anorganický zdroj s vysokým obsahem zinku (Zn). Ve srovnání se síranem zinečnatým má výrazně nižší rozpustnost ve vodě. Využívá se jako zinečnaté hnojivo a povolená doplňková látka do krmiv.
• cheláty zinku – zinek je v nich vázán na organický ligand. V hnojivech se využívá například Zn-EDTA, zatímco v krmivech se používají mimo jiné aminokyselinové cheláty, cheláty glycinu a cheláty s hydrolyzáty bílkovin.
• octan zinečnatý a chlorid zinečnatý – patří mezi anorganické zdroje zinku (Zn) povolené jako nutriční doplňkové látky do krmiv. Od síranu zinečnatého se liší chemickou strukturou a požadavky stanovenými pro konkrétní doplňkovou látku.

Heptahydrát síranu zinečnatého a další varianty – co ověřit při nákupu B2B?

Při průmyslových nákupech je název produktu pouze výchozím bodem specifikace. Rozhodující je především přesný účel jeho použití.

Před odesláním poptávky je vhodné upřesnit:

• požadovanou formu hydratace;
• požadované kvalitativní parametry a obsah zinku;
• plánované použití: v hnojivech, krmivech nebo pro jiné účely;
• dokumentaci požadovanou pro dané použití;
• požadované balení a velikost objednávky;
• logistické požadavky související s přepravou.

Distributor chemických surovin Centro-chem nabízí heptahydrát a monohydrát síranu zinečnatého v 25kg pytlích. Suroviny pro výrobu hnojiv a krmiv dodáváme již od roku 1998. Pracujeme v souladu se systémem GMP+ a disponujeme sklady s řízenou teplotou a vlhkostí, které zajišťují vhodné podmínky pro skladování krmivářských surovin. Objednávky doručujeme vlastním vozovým parkem a všichni naši řidiči mají oprávnění ADR potřebné pro přepravu síranu zinečnatého.

Síran zinečnatý – nejčastější dotazy

Jaký je rozdíl mezi heptahydrátem a monohydrátem síranu zinečnatého?

Liší se především počtem molekul krystalové vody a z toho vyplývajícím obsahem zinku. Monohydrát má vyšší hmotnostní podíl zinku než heptahydrát. Obě formy se liší také fyzikálními vlastnostmi a rozpustností.

Je síran zinečnatý zdrojem zinku v mikroprvkových hnojivech?

Ano. Síran zinečnatý patří mezi běžně používané zdroje zinku (Zn) v hnojivech. Lze jej využívat v hnojivech určených k půdnímu i listovému hnojení a jako složku hnojivých formulací obsahujících stopové prvky.

Jaké faktory ovlivňují dostupnost zinku pro rostliny?

Největší význam má pH půdy. Při vyšším pH se dostupnost zinku obvykle snižuje. Ovlivňují ji také organická hmota, složení půdy, vlhkost a přítomnost dalších živin, zejména fosforu.

Používá se heptahydrát síranu zinečnatého jako doplňková látka do krmiv?

Ano. Heptahydrát i monohydrát síranu zinečnatého jsou zdroji zinku zařazenými mezi nutriční doplňkové látky ze skupiny sloučenin stopových prvků. Jsou vedeny pod identifikačními čísly 3b604 (heptahydrát) a 3b605 (monohydrát).

Co ověřit při nákupu síranu zinečnatého pro výrobu krmiv nebo hnojiv?

Důležité je především určit požadovanou formu hydratace, obsah zinku, zamýšlené použití a kvalitativní parametry. Významnou roli hrají také dokumentace, fyzikální forma suroviny, balení a požadavky na přepravu.

Je síran zinečnatý dostupný v 25kg pytlích?

Ano. Centro-chem nabízí síran zinečnatý v 25kg pytlích.

Podléhá síran zinečnatý předpisům ADR?

Ano. Síran zinečnatý podléhá předpisům ADR. Proto je vhodné zvolit dodavatele, který má zkušenosti s přepravou takových nákladů, příslušná oprávnění a odpovídající dopravní zázemí. Tím lze snížit riziko chyb v dokumentaci, označování a organizaci přepravy.