Chlorid vápenatý dihydrát
chlorid vápenatý; hydratovaný chlorid vápenatý; chlorid vápenatý prášek dihydrát; Calcium chloride dihydrate; Calcium chloride; Calciumchlorid; Calcium chloratum; Calcii chloridum dihydricum; E509
Kontaktujte nás
přímo:
Chlorid vápenatý – fyzikálně-chemické vlastnosti
Chlorid vápenatý dihydrát (CaCl₂·2H₂O) je anorganická chemická sloučenina patřící do skupiny solí. Vyskytuje se ve formě bílých vloček a je dobře rozpustný ve vodě. V potravinářské kvalitě je označován jako E509. Je také známý jako dihydrát a vyznačuje se silnými hygroskopickými vlastnostmi – pohlcuje vlhkost z okolí a při rozpouštění uvolňuje teplo (exotermická reakce).
Používá se jako chemické činidlo, nosič aktivních látek a také jako pojivo nebo katalyzátor v řadě průmyslových procesů.
Potravinářský chlorid vápenatý – stabilizátor E509
Přísada E509 plní v potravinářském průmyslu funkci stabilizátoru a regulátoru kyselosti. Při výrobě sýrů pomáhá udržet strukturu sýřeniny, čímž pozitivně ovlivňuje konzistenci i proces koagulace. V oblasti zpracování ovoce a zeleniny působí jako zpevňující látka, která posiluje rostlinné tkáně a omezuje jejich rozpad při tepelném zpracování.
Díky obsahu vápníku nachází uplatnění také v izotonických a minerálních nápojích, kde pomáhá udržovat optimální hladinu vápenatých iontů a stabilitu produktu.
Potravinářský chlorid vápenatý se využívá i v molekulární gastronomii, například při sferifikaci. Díky své univerzálnosti a účinnosti patří E509 mezi nejčastěji používané minerální přísady v potravinářském průmyslu.
Chlorid vápenatý dihydrát v zahradnictví a ovocnářství
V zahradnické a ovocnářské praxi slouží chlorid vápenatý dihydrát jako zdroj vápníku a látka ovlivňující pevnost rostlinných pletiv. Přispívá ke zvýšení odolnosti rostlin vůči fyziologickým vlivům a pomáhá udržet pevnost plodů po delší dobu. Využití se soustředí především na listové aplikace, zejména v jabloňových sadech a při pěstování rajčat.
Vápník obsažený v chloridu vápenatém přímo ovlivňuje strukturu buněk plodů, posiluje jejich buněčné stěny a omezuje ztráty během skladování. Pomáhá tak předcházet typickým projevům nedostatku vápníku, jako je hořká pihovitost jablek nebo suchá hniloba konců plodů. Při aplikaci je důležité dodržovat správné koncentrace a dávkování podle potřeb konkrétní plodiny.
Chlorid vápenatý pro silniční údržbu – odstraňování námrazy
Dihydrát chloridu vápenatého je chemická látka využívaná v silničním hospodářství jako účinná složka technických směsí pro odmrazování povrchů. Díky svým hygroskopickým vlastnostem a schopnosti uvolňovat teplo při rozpouštění je účinný i při nízkých teplotách, kdy běžná posypová sůl ztrácí účinnost. Používá se jako posypový materiál na komunikacích, kde dochází k tvorbě ledových vrstev zhoršujících bezpečnost provozu.
Kromě zimního využití lze chlorid vápenatý použít také pro údržbu nezpevněných cest v letním období. Pro tyto aplikace se doporučuje roztok chloridu vápenatého o koncentraci 38 %.
Role chloridu vápenatého v petrochemickém průmyslu
Chlorid vápenatý nachází specializované uplatnění v petrochemickém průmyslu, zejména v oblasti těžby ropy a zemního plynu. Používá se jako přísada do vrtných kapalin, kde plní stabilizační funkci – omezuje bobtnání jílových minerálů a napomáhá kontrole tlaku ve vrtech. Díky obsahu vápenatých iontů snižuje nežádoucí hydrataci jílovitých formací a přispívá ke zlepšení kvality vrtu.
Chlorid vápenatý se dále využívá jako sušicí činidlo při přepravě a skladování technických plynů a ropných kapalin.
Další využití chloridu vápenatého
Chlorid vápenatý dihydrát nachází uplatnění také v dalších průmyslových odvětvích, například ve stavebnictví, domácí chemii a výrobě krmiv.
Ve stavebnictví se používá jako urychlovač tuhnutí cementu v nevyztužených betonech, zejména při nižších teplotách. Přídavek chloridu vápenatého zkracuje dobu tvrdnutí a umožňuje rychlejší dosažení požadovaných pevnostních parametrů konstrukce.
V oblasti domácí chemie slouží jako složka pohlcovačů vlhkosti, používaných v odvlhčovačích vzduchu pro domácnosti i automobily. Uplatňuje se také v prostředcích proti námraze určených pro zimní údržbu chodníků a příjezdových cest.
V krmivářském průmyslu se používá jako minerální doplněk vápníku a chloridů do krmných směsí, zejména pro výživu skotu a prasat. Pro tento účel se používá výhradně surovina v krmivářské nebo potravinářské kvalitě, odpovídající příslušným normám čistoty.
Kde koupit chlorid vápenatý dihydrát?
Chlorid vápenatý dihydrát (E509) nabízíme ve formě vloček. V našem portfoliu naleznete také další formy chloridu vápenatého, jako je hexahydrát, 38% roztok nebo bezvodý chlorid vápenatý – každá z nich je určena pro specifické průmyslové aplikace.
Jako společnost, která je členem EPCA a disponuje certifikacemi HACCP, GMP+, ISO 9001:2015 a ISO 45001:2018, zajišťujeme dodávky surovin splňujících přísné požadavky na kvalitu a bezpečnost.
Proč objednávat
chemické suroviny u Centro-chem?
Objednávejte rychle a jednoduše, snižte riziko.
Suroviny, které hledáte, máme skladem v našich skladech
Vlastní sklady, flotila nákladních vozů a stabilní dodavatelský řetězec znamenají širokou dostupnost a rychlé vyřízení objednávky.
Bez obav o kvalitu chemických surovin
Ne slova, ale konkrétní kroky potvrzují kvalitu surovin, které dodáváme. Jde o zavedený systém ISO, certifikace GMP+, HACCP i standard vozového parku GMP+B4.
Riziko omezené na minimum
Plně kontrolujeme dodavatelský řetězec. Disponujeme vlastní flotilou nákladních vozů a rozvážíme suroviny po celém Česku. Opíráme se o vlastní sklady, celní sklady a platformu pro přepravu kontejnerů.
Praktické balení s možností personalizace
Pytle, big bagy, cisterny, IBC kontejnery, sudy, kanystry, lahve… balení přizpůsobíme vašim potřebám. Připravíme pro vás také individuální etikety.
Partnerství v každé fázi spolupráce
Na poptávky odpovídáme nejpozději do 60 minut, přidělíme vám osobního zástupce, dodržujeme slovo a stavíme na dlouhodobé spolupráci.
celní sklady
nákladních vozů
let zkušeností
trhů po celém světě
zákazníků po celém světě
skladových ploch
